Коптильня электрическая для горячего копчения ПЭК-50

Профессиональная электрическая коптильня идеально подходит для копчения мяса, колбасы, сыров и рыбы. Работа устройства очень проста и только сводится к заполнению бака в генератор для опилок и установления температуры. Коптильня полностью изготавливается из кислотостойкой стали. Правильная температура в приборе получается благодаря главному нагревателю 1500 Вт, используя термостат. Момент эксплуатации нагревателя сигнализируется контрольной лампой.

В устройстве есть 5 полочек и генератор дыма в стандартной комплектации.

Стандартное оборудование:

внешний изделие - из нержавеющей стали;

внутренний корпус - из кислотостойкой нержавеющей стали;

распашные двери с шарниром на правой стороне;

5 полок;

4 деревянных трубок для подвешивания для копчения;

нижняя решетка с поддоном для жира;

генератор дыма;

лоток для деревянных опилок;

контрольная лампа для главного нагревателя;

термостат;

сигнализирующая лампа.

Преимущества:

• простая эксплуатация;

• чистота в работе;

• регулирование температуры;

• экономное рациональное копчения

• безопасная конструкция;

• небольшое потребление электроэнергии;

Назначение електрокоптильни:

Для малых, средних и крупных пищевых предприятий. (Загрузка до 50кг).

(Рестораны, бары, производители мясной продукции).