Професійна електрична коптильня
Багато людей дуже люблять копчену рибу або м'ясо. Зробити його не насправді дуже просто, головне мати хорошу коптильню. Раніше ці пристрої працювали на дровах і процес займав багато часу і сил, проте з плином часу копчення стало набагато простішим справою.
Електрична коптильня це спеціальне обладнання, яке працює на електричному струмі і в якому дерево потрібно виключно для того, щоб надати продуктам вишуканий смак.
У чому полягає процес копчення?
В принципі для будь-яких коптилень сам процес обробки продуктів дуже схожий. У спеціальне відділення приладу закладаються тріски, тирсу, гілочки імовірно фруктових дерев. Потім все це розпалюється так, щоб виключити відкритий вогонь. Дерево має повільно тліти, а дим від нього поступово впливає на м'ясо і призводить до його обробці. Коптильні влаштовані таким чином, щоб мати спеціальний піддон, куди капає жир з продуктів. В електричних коптильнях жар підтримується струмом, і дерево гарантовано повільно тліє.
Якими бувають коптильні?
Виділяють різні класифікації коптилень. Так за методом обробки їх прийнято ділити на:
- Швидкого копчення - такий метод часто використовують у промислових цілях, в цій ситуації застосовують «рідкий дим», але спосіб підходить виключно для Спец.
- Холодного копчення - температура до 25С. Найбільш повільний спосіб.
- Гарячого копчення - температура диму досягає 120 С
У будову коптилень є певні відмінності коптильня електрична для холодного копчення має спеціальну камеру, через яку проходить дим, охолоджуючись, тоді як в коптильнях гарячого копчення - дим прямо потрапляє на продукт.
Переваги електричної коптильні нашого виробництва
Наша компанія пропонує вам придбати новітні моделі електричних коптилень. Ми ретельно вивчили будову цього приладу і гарантуємо вам його якість і відповідність міжнародним стандартам.
До переваг приладів, що виготовляються нами, відноситься:
- Міцність.
- Легкість догляду та мийки.
- Надійність.
- Якість.
- Низьке споживання електроенергії.
На сайте в ассортименте представлена коптильня электрическая, купить которую вы можете по доступной цене всего за пару кликов.
На любые вопросы вам с удовольствием ответят наши технические консультанты по телефонам, которые представлены на сайте.
-
🥇 Які елементи Димоходу купують?
-
🧯 Які найпопулярніші товари групі Димарі?
-
🤗 Яка вартість елементів Димоходу?