Профессиональная электрическая коптильня
Многие люди очень любят копченую рыбу или мясо. Сделать его не самом деле очень просто, главное иметь хорошую коптильню. Ранее эти устройства работали на дровах и процесс занимал много времени и сил, однако с течением времени копчение стало намного более простым делом.
Электрическая коптильня это специальное оборудование, которое работает на электрическом токе и в котором дерево нужно исключительно для того ,чтобы придать продуктам изысканный вкус.
В чем заключается процесс копчения?
В принципе для любых коптилен сам процесс обработки продуктов очень похож. В специальное отделение прибора закладываются щепки, опилки, веточки предположительно фруктовых деревьев. Затем все это разжигается так ,чтобы исключить открытый огонь. Дерево должно медленно тлеть, а дым от него постепенно влияет на мясо и приводит к его обработке. Коптильни устроены таким образом, чтобы иметь специальный поддон, куда капает жир с продуктов. В электрических коптильнях жар поддерживается током, и дерево гарантированно медленно тлеет.
Какими бывают коптильни?
Выделяют разные классификации коптилен. Так по методу обработки их принято делить на:
- Быстрого копчения – такой метод часто используют в промышленных целях, в этой ситуации применяют «жидкий дым», но способ подходит исключительно для спец.оборудования.
- Холодного копчения - температура до 25С. Наиболее медленный способ.
- Горячего копчения – температура дыма достигает 120 С
В строение коптилен есть определенные различия коптильня электрическая для холодного копчения имеет специальную камеру, через которую проходит дым, охлаждаясь, тогда как в коптильнях горячего копчения - дым прямо попадает на продукт.
Преимущества электрической коптильни нашего производства
Наша компания предлагает вам приобрести новейшие модели электрических коптилен. Мы тщательно изучили устройство этого прибора и гарантируем вам его качество и соответствие международным стандартам.
К достоинствам приборов, изготавливаемых нами, относится:
- Прочность.
- Легкость ухода и мойки.
- Надежность.
- Качество.
- Низкое потребление электроэнергии.
На сайте в ассортименте представлена коптильня электрическая, купить которую вы можете по доступной цене всего за пару кликов.
На любые вопросы вам с удовольствием ответят наши технические консультанты по телефонам, которые представлены на сайте.
-
🥇→ Какие элементы Дымохода покупают?
-
🧯→ Какие самые популярные товары группе Дымоходы?
-
🤗→ Какая стоимость элементов Дымохода?